| 菠萝糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 菠萝糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于擦洗地板330分钟消耗的热量...228 | |||||
菠萝糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、芝麻（适量）、白醋（适量）、砂糖（适量）
1/3. 预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。
2/3. 热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成。
3/3. 熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入事先用盐水泡好的菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克