| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 393克 | 酱牛肉热量/卡路里572千卡 | |||

1/8. 卤好的牛肉切成丁

2/8. 大葱切丁

3/8. 黄豆酱、辣椒酱(我是买不到其它辣椒酱只好买香辣酱)

4/8. 再来点芝麻

5/8. 油多点,(这个油放少了)在锅里多炒一会,把水炒掉。

6/8. 放葱丁,再炒会

7/8. 放黄豆酱,翻炒下,再放辣椒酱,再翻炒。

8/8. 出锅!
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰熄风、益气血、增长肌肉等功效;可与洋葱、姜、芥蓝搭配;与鲶鱼、橘子、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、促进骨生成、降血脂等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效;可与北极虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;