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鲜辣烧烤小排骨

鲜辣烧烤小排骨的热量和减肥功效

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鲜辣烧烤小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排792千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量481鲜辣烧烤小排骨热量/卡路里922千卡
做饭 热量922千卡,相当于做饭369分钟消耗的热量...150

鲜辣烧烤小排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肋排(300克)、大蒜(3瓣)、姜(1块)、洋葱(1/2个)、辣椒粉(1汤匙)、黑胡椒粉(1茶匙)、蚝油(1/2汤匙)、红油/辣椒油(1汤匙)、盐(1/4茶匙)、料酒(1茶匙)、橄榄油(少许)、生菜(3片)
鲜辣烧烤小排骨的做法图解1

1/6. 排骨洗净,清水浸泡去血水

鲜辣烧烤小排骨的做法图解2

2/6. 冷水入锅,加料酒,放入排骨,中大火烧开,去浮末(注意搅拌)

鲜辣烧烤小排骨的做法图解3

3/6. 捞出排骨,控水沥干后腌制,排骨中加入姜片、蒜粒,盐、辣椒粉、胡椒粉,拌匀

鲜辣烧烤小排骨的做法图解4

4/6. 再加入红油/辣椒油、耗油,充分混匀,冷藏3小时以上取出

鲜辣烧烤小排骨的做法图解5

5/6. 烤盘上铺好锡纸,拭薄薄一层橄榄油,铺上洋葱片

鲜辣烧烤小排骨的做法图解6

6/6. 放上排骨,放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,30-40min(烤制3-5min时取出洋葱,排骨继续烤),烤好后和洋葱、洗好的生菜一起摆盘即可

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效;可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配;与香菜、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、改善肝功能等功效;可与马齿苋、生菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、治疗高血压等功效;可与羊排、牛肉、西葫芦搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜辣烧烤小排骨热量922 千卡
  • 脂肪21.3 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物48.94 克
  • 83 毫克
  • 97 毫克
  • 3.61 毫克
  • 1017 毫克

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