鳕鱼蘑菇配土豆饼的热量和减肥功效

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鳕鱼蘑菇配土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鳕鱼	克	239千卡	88千卡	20.4克	0.5克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1002克	鳕鱼蘑菇配土豆饼热量/卡路里652千卡
热量652千卡，相当于壁球54分钟消耗的热量...720

鳕鱼蘑菇配土豆饼的做法共5个步骤

鳕鱼（2块）、蘑菇（2个）、土豆（拳头大小3个）、鸡蛋（一个）、生菜（2片）、盐（适量）、奶油（30毫升）、黑胡椒（适量）、面粉（适量）、橄榄油（适量）

1/5. 洗菜，土豆去皮蒸。鳕鱼用厨房纸吸干水分撒盐黑胡椒15分钟

2/5. 蒸好的土豆压成泥，揉成球压扁成饼。留一些土豆泥做汁用

3/5. 鳕鱼沾少许面粉，在沾蛋液，大火锅烧热放油，改小火放入沾好的鳕鱼片，土豆饼，煎到底部金黄不沾锅时翻面。

4/5. 令一面煎好放盘中，令起一锅，大火烧热放油，加入省下的土豆泥，蘑菇，改中小火加酱油，盐，少许黑胡椒，少许糖，少许奶油，蘑菇熟了可出锅倒在装好盘的鳕鱼片上。

5/5. 生菜叶装饰下

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、活血祛瘀、补血等功效；可与辣椒、西兰花、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、镇咳等功效；可与荷兰豆、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、调中等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干辣椒、小米面、生菜搭配；与田鸡、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与海带、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；