| 猪肉粽子，红豆粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 779克 | 猪肉粽子，红豆粽子热量/卡路里2831千卡 | |||
 热量2831千卡，相当于吹喇叭1416分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉粽子，红豆粽子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（5斤）、红豆（400）、猪肉（1斤）、碱（1大汤匙）、美味鲜酱油（适量）
1/9. 粽叶用水泡一个晚上，一张一张轻轻地擦干净。猪肉用美味鲜酱油泡24小时左右 。红豆用凉水泡4一5个小时，泡好后用水冲洗沥干水分 。
2/9. 糯米用水掏出米酱水，装盆放上碱分，加上水少量用手掏匀，将糯米醒—个小时左右就可以 。红豆放糯米拌匀 。
3/9. 这样就开始包上粽子。
4/9. 放酱肉一块，再放糯米盖上猪肉 。
5/9. 这样用线捆扎起来 。
6/9. 包好粽子成功，可以下锅了 。
7/9. 粽子下锅 ，放水掩盖粽子，用大火煮制压力锅嚓嚓响，专小火—个半小时就可以 。
8/9. 粽子焖熟可以开吃 。
9/9. 端午节，吃粽子，我先把粽子吃 。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、止渴等功效；可与红豆、桑葚、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、解毒、预防结石等功效；可与鲤鱼、南瓜、糯米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与大蒜、圆茄子、黑木耳搭配；与香菜、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉粽子，红豆粽子热量2831 千卡
- 脂肪31.93 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物145 克
- 钠69.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁9.88 毫克
- 钾1492 毫克