| 江西三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 江西三杯鸡热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于堵缝隙144分钟消耗的热量...270 | |||||
江西三杯鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、米酒（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、猪油（适量）
1/14. 鸡剁块。
2/14. 冷水下锅。
3/14. 焯水。（焯水的原因是让鸡里面的血水煮出来，一定要冷水焯）
4/14. 焯水之后重新干净待用。
5/14. 准备米酒、麻油、酱油。
6/14. 准备姜片、葱结。
7/14. 锅内放一点点猪油。
8/14. 下姜片。
9/14. 下葱结慢慢的煸香。
10/14. 姜葱煸出香味之后，下焯水的鸡块。
11/14. 倒入酱油。
12/14. 倒入麻油。
13/14. 倒入米酒，盖好盖子，大火烧开，最小火伺候着。
14/14. 半小时之后打开盖子，把姜葱挑出，继续焖半小时，大火收汁，撒上葱段即可。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、丰胸、滋补等功效；
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营养信息
- 江西三杯鸡热量646 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克