| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 粉蒸肉热量/卡路里1524千卡 | |||

1/3. 五花肉洗净加少许盐腌制4小时(如果蒸肉米粉中含盐量高的话可以省去这步,直接用蒸肉米粉腌制)

2/3. 将米粉与五花肉搅拌均匀,可以加入少许酱油

3/3. 将搅拌好的米粉肉放入蒸锅蒸制40-50分钟,中途翻一下加入少许清水。等40-50分钟之后开锅即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效;可与冬瓜、紫菜、山楂搭配;与杏仁、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;