| 土豆合,茄合,辣椒合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1502克 | 土豆合,茄合,辣椒合热量/卡路里2717千卡 | |||

1/10. 把土豆,茄子,辣椒分别洗干净,放在一旁待用

2/10. 先把土豆和茄子切好,上面撒上盐,味道好吃

3/10. 把肉丝,小葱,盐,味精,味达美放在一起,搅拌均匀(也可再倒点花生油,这样味道更鲜美)

4/10. 把肉陷分别均匀的放在里面,放直干净容器备用

5/10. 把准备好的面粉,鸡蛋,和水均匀的打散,不要太厚

6/10. 把锅倒入油,烧制热候,慢慢放入土豆,火候不要太大

7/10. 茄子需要油多,火候小点

8/10. 辣椒可以少放油,待烧制差不多的时候,加入水盖上锅盖闷3-5分钟

9/10. 土豆成品

10/10. 辣椒成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、美容等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、治胃癌、抗衰老等功效;可与菠菜、羊排、明虾 搭配;与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、治疗高血压等功效;可与白菜、羊肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促进消化、净化血液、增加食欲等功效;可与糙米、滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、补虚等功效;可与芦笋、白菜、芸豆搭配;与龟、菠菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;