| 黑胡椒蒜子牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 266克 | 黑胡椒蒜子牛肉粒热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于讲话193分钟消耗的热量...108 | |||||
黑胡椒蒜子牛肉粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、蒜头（20粒左右）、黑胡椒（适量）、葱（适量）、老抽、生抽等（适量）、鱼香草（4片）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 牛肉切成2厘米小粒，用葱姜蒜和老抽、生抽腌制。
2/9. 电饼铛开机预热，并关闭上火。真心发现这款电饼铛很好用，侧开横放我可以把它当2套平底锅具来使用，一边煎牛排一边炒酱汁都可以。
3/9. 蒜、鱼香草和黑胡椒备用。
4/9. 在下烤盘放入适量的橄榄油。
5/9. 将蒜子放入烤盘中小火煎至金黄。
6/9. 等蒜子煎至金黄后，将腌制好的牛肉粒抓上生粉放入烤盘中快速翻炒。
7/9. 鱼香草是圆叶薄荷的一种，在受热后会散发出芳香的气味。铺在盘底既能做摆盘的装饰又能增加菜的风味。
8/9. 在小火煎2-3分钟左右，就可以研磨上黑胡椒碎出锅了。
9/9. 一盘香气扑鼻的黑胡椒蒜子牛肉粒就做好了，希望大家喜欢。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、补血等功效；可与葱、生姜、西兰花搭配；与橘子、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒蒜子牛肉粒热量348 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质33.83 克
- 碳水化合物33.26 克
- 钠65.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾723 毫克