| 香菇爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 330克 | 香菇爆炒鱿鱼热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于马路散步119分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇爆炒鱿鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（3块）、鲜菇（半斤）、元茜（2条）、姜（1块）、盐（少许）、淀粉（少许）、蚝油（少许）
1/1. 鱿鱼洗净，切花。香菇洗净，对半切。生姜切一小段，切丝。元茜切一小段。
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热油，下生姜丝，爆香。下香菇翻炒，加少许盐，翻炒至六成熟后放鱿鱼，加少许蚝油。鱿鱼炒熟成卷后，加少许粉水，即可出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇爆炒鱿鱼热量238 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠149.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾311 毫克