| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 646克 | 自制番茄酱热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于单板滑雪28分钟消耗的热量...378 | |||||
自制番茄酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（11个（可依照个人用量定））、柠檬（3片）、白糖/冰糖（100（可按个人口味）克）、盐（1勺（少许，用作提味））
1/5. 准备好要用的西红柿，将它们洗净，去叶。用小刀轻轻在番茄上划个十字（注意只需要划表皮，不可划到果肉）。划好后用开水烫一下，取出番茄即可去掉表皮
2/5. 用搅拌机搅拌均匀
3/5. 将搅拌好的番茄汁倒入锅内（记得擦拭锅内，不要有水分）
4/5. 开小火慢慢烧干番茄汁的水分，边搅拌边加入白糖，搅拌到水分完全蒸发后呈现浓稠的酱汁，加入柠檬片继续搅拌2～3分钟即可
5/5. 最后找一个干净的玻璃杯，擦拭无水后，先放置一段时间，等温度变凉后密封。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、润肠通便等功效；可与芹菜、黄鱼、福寿鱼搭配；与红薯、香菇、土豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、增强免疫力、生津等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制番茄酱热量176 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠6.1 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾409 毫克
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