| 有味飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 605克 | 有味飯热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于体能训练135分钟消耗的热量...300 | |||||
有味飯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（2个）、香菇（七，八只）、蝦米（數隻）、蠟腸（三條）、白米（兩杯）、薑末（少量）、雞高湯（适量）、食用油（适量）、鹽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 佛手瓜，香菇，蠟腸，蝦米，全部切小粒。薑切末。
2/8. 熱油鍋，爆香薑末。
3/8. 依次放入蝦米，蠟腸，香菇，最後佛手瓜，炒香。
4/8. 量好的兩杯(量米杯)白米伴入炒熟的食材裡。
5/8. 加入雞湯和泡香菇的水，但一定要比平常煮兩杯米所放的水少一些，因為佛手瓜會出水。
6/8. 蓋鍋蓋，開大火煮滾後轉中火慢慢煨直到米從白色變成透明又飽滿。
7/8. 煨好已熟的飯放入電飯鍋內鍋，再放入電飯鍋。我的飯鍋“外鍋”是要放水的，放一格水就夠。如果你的電飯鍋外鍋是不用放水的那就直接蓋鍋蓋蒸。
8/8. 飯鍋一跳火就可加鹽，糖，胡椒粉調味。開吃！
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、预防高血压、理气和中等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与毛豆、芹菜、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 有味飯热量675 千卡
- 脂肪1.23 克
- 蛋白质9.62 克
- 碳水化合物91.71 克
- 钠34.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾256 毫克