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鱼香肉丝-2人份

鱼香肉丝-2人份的热量和减肥功效

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鱼香肉丝-2人份热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉960千卡395千卡14.6克9.63克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
总量818鱼香肉丝-2人份热量/卡路里1686千卡
槌球 热量1686千卡,相当于槌球674分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝-2人份的做法共14个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(少许)、木耳(10个)、胡萝卜(一个)、茭白(莴笋)(一个)、蘑菇(一个)、辣椒(一个)、葱(一颗)、姜(2片)、大蒜(2瓣)、酱油(3勺)、白糖(3勺)、醋(3勺)、淀粉(少许)、食用油(少许)、料酒(少许)
鱼香肉丝-2人份的做法图解1

1/14. 茭白,辣椒,胡萝卜,蘑菇洗干净

鱼香肉丝-2人份的做法图解2

2/14. 木耳在温水中泡开

鱼香肉丝-2人份的做法图解3

3/14. 辣椒切丝

鱼香肉丝-2人份的做法图解4

4/14. 茭白切丝(开水炒熟)

鱼香肉丝-2人份的做法图解5

5/14. 蘑菇切丝(开水炒熟)

鱼香肉丝-2人份的做法图解6

6/14. 木耳切丝

鱼香肉丝-2人份的做法图解7

7/14. 胡萝卜切丝

鱼香肉丝-2人份的做法图解8

8/14. 葱姜蒜切碎

鱼香肉丝-2人份的做法图解9

9/14. 肉切丝,加入少许淀粉和水抓粘稠,再加入少许盐和油腌肉一会

鱼香肉丝-2人份的做法图解10

10/14. 一碗是调料汁(糖、酱油、醋个三勺+一勺料酒),一碗是勾芡汁(一勺淀粉三勺水)

鱼香肉丝-2人份的做法图解11

11/14. 锅中放入少许油,低油温时倒入肉,大火煸炒到肉变色,盛出备用

鱼香肉丝-2人份的做法图解12

12/14. 少油,加入葱姜蒜末在加入所有所有的丝进行翻炒

鱼香肉丝-2人份的做法图解13

13/14. 一边炒一边加入调料汁翻炒,再加入肉进行翻炒

鱼香肉丝-2人份的做法图解14

14/14. 最后一边炒一边加入勾芡汁即可

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效;可与莲藕、藕、白萝卜搭配;与甘草、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、充饥、活血等功效;可与豇豆、海蜇、枣搭配;与红螺 、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、菠菜、草鱼搭配;与茄子、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、通便排毒、促进消化等功效;可与三文鱼、豌豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效;可与鳕鱼、小白菜、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝-2人份热量1686 千卡
  • 脂肪22.21 克
  • 蛋白质34.36 克
  • 碳水化合物72.44 克
  • 75.5 毫克
  • 39 毫克
  • 8.96 毫克
  • 1290 毫克

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