| 艾草糯米糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 艾草糯米糍粑热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于种草362分钟消耗的热量...150 | |||||
艾草糯米糍粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜艾草（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、花生（适量）、黑白芝麻（适量）、椰子榕（适量）
1/8. 选用艾草最嫩的部分，然后浸洗一下。
2/8. 烧一锅开水，将艾草焯水，捞起后用冷水冲洗一下捞起。
3/8. 把艾草先切碎(先切碎打的比较均匀)，然后再把艾草碎打成糊。
4/8. 打成糊后，倒进锅加糖一起煮沸即可。
5/8. 抓紧把煮沸的艾草糊倒进预先准备好的糯米粉盆子里(可加1-2两的粘米粉)，煮沸的艾草糊很高温，所以要用厨具进行搅拌，过程中放一点花生油，把面团揉到光滑有韧性就可以开始做糍粑咯。(由于一个人做，所以没来的及全都照相上图)
6/8. 馅料我是用的花生-黑白芝麻-白砂糖-椰子榕，拌在一起。(花生要烘烤过再碾碎)
7/8. 先在竹叶上面抹一点点油，再把艾草糍粑放上去，这样蒸出来后不会粘在竹叶上面哦。
8/8. 包好糍粑后，开水进锅蒸20-30分钟即可哦，香喷喷的艾草糍粑就出炉喇！开动吧... ...
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、补血等功效；可与桑葚、桂花、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾草糯米糍粑热量904 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克