| 鸳鸯夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 284克 | 鸳鸯夹心饼干热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于健身操264分钟消耗的热量...280 | |||||
鸳鸯夹心饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（黄油面团）（150克）、低筋面粉（巧克力面团）（130克）、可可粉（20克）、黄油（80克）、糖粉（15克）、鸡蛋（1个）、奶油奶酪（100克）、淡奶油（适量）
1/6. 分别制作黄油面团和巧克力面团。黄油不用打发，混合黄油、二分之一的鸡蛋液、糖粉后，就筛入粉状物。揉成面团后，入冷藏30分钟，再拿出擀成片，这步比较费劲，将边缘不整齐的面片切下待用。整型好的面片，切成小块，入烤箱190度，10分钟即可。余下的面团两种揉一起，就像小时候玩泥巴那样，整型成长方块，继续冷藏后，拿出切片，烤制。
2/6. 制作夹心，奶酪室温软化后，加入糖分，打发到顺滑，再少量加入淡奶油，再低速打匀；视粘稠程度，再加入淡奶油，再打匀。一直调整到合适的馅儿状即可～
3/6. 待饼干完全冷却，就可以夹心的工作啦～
4/6. 这是用面团边角料混合后切出的饼干片，像不像花脸？
5/6. 加好馅儿的鸳鸯饼干！
6/6. 加好馅儿的花脸饼干！
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与百合、西红柿、干辣椒搭配；与红薯、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 鸳鸯夹心饼干热量1232 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物158.49 克
- 钠712.3 毫克
- 钙237 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾651 毫克