| 腌咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 腌咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于誊写43分钟消耗的热量...138 | |||||
腌咸鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、保鲜膜（适量）
1/8. 挑选鸡蛋，无裂缝的鸡蛋清洗干净并且晾干
2/8. 碗中倒些高度白酒，最好是50、60度的（只选对的不选贵的），便于盐的渗透，减少水分的影响（水多了会有霉味），将鸡蛋在酒中洗个澡，均匀即可
3/8. 碗中放精盐，将湿鸡蛋在盐中转几个圈，均匀的沾上一层盐粉
4/8. 用保鲜膜包裹一下，找一个保鲜盒依次排列
5/8. 写上日期，省得忘记了时间，鸡蛋不宜过多，随吃随腌，保鲜盒盖盖密封放于通风阴凉处，中间打开看看
6/8. 15天后煮熟的咸鸡蛋，蛋黄开始变化
7/8. 20天后的咸鸡蛋，蛋黄已经有油了，但油不太多，蛋清也不会太咸，可以吃
8/8. 30天后，蛋黄冒油了，赶紧吃赶紧吃，最好都煮出来，就不会接着反应了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、干贝、菠菜搭配；与味精、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌咸鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克