| 番茄菌汤手擀粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 番茄菌汤手擀粉热量/卡路里35千卡 | |||

1/10. 西红柿用开水烫,去皮,去蒂,用勺子弄成块。

2/10. 红绿杭椒,葱姜蒜,切碎,集合。

3/10. 热锅倒油,加热,上图中作料下锅炒,加入香菇翻炒。

4/10. 加入西红柿翻炒

5/10. 加入大骨头高汤煮沸

6/10. 加火腿和虾皮

7/10. 加入手擀粉煮

8/10. 加入各种蔬菜

9/10. 沸腾后加盐出锅。开吃。(如果本身虾皮放的多,可以考虑不加盐。)

10/10. 在炒葱姜蒜时加入这个酱可以增加辣度,也可以不加。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、抗血栓等功效;可与鲤鱼、茡荠、薏米搭配;与鸽肉、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;