| 香炸人工菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 香炸人工菌热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于伐木工作98分钟消耗的热量...300 | |||||
香炸人工菌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
人工菌（1000克）、干辣椒（200克）、大蒜（50克）、干花椒（10克）、菜子油（500克）、食盐（少许）、鸡精（少许）
1/8. 把买来的人工菌（平菇），洗净，撕小！然后把水份晾干～
2/8. 大蒜洗净后切片～
3/8. 干辣椒剪段～
4/8. 干花椒
5/8. 锅里倒入菜子油～待油温至八九成热
6/8. 油温热了以后，放入大蒜，蒜变黄，放入干辣椒，花椒～辣椒颜色变黄后倒入晾的差不多的人工菌
7/8. 人工菌放入以后炒一会儿，放一点盐和鸡精～（按平时个人口味放，只放个人平时口味的一半量，因为人工菌水分收干后味道就偏重～所以要少放调料，根据个人喜好也可以稍放一点白糖）
8/8. 待菌子炸成金黄色就可以起锅了～干吃也可以，如果要放冰箱保存的话，就要找瓶子把油和菌一同倒入瓶中，密封起来，这样要吃的时候打开就可以吃了～味道也很香～
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、娃娃菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、消食理气、促进消化等功效；可与莴笋、火腿、粳米搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸人工菌热量488 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克