| 四季豆炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 650克 | 四季豆炒瘦肉热量/卡路里335千卡 | |||
1/2. 把四季豆摘掉两端,去丝洗净晾干备用,瘦肉洗净过水捞出滤干,葱洗净切段。
2/2. 热锅下油,放入葱花翻炒一会,再放入四季豆翻炒,火可以控制小一些,翻炒到四季豆表面有些干瘪就可以了。再放入瘦肉翻炒,加入盐,酱油,翻炒均匀盖上锅盖小火焖一会,尽量让四季豆完全熟透及更入味,开盖再放入味精就可以出锅了。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、利水消肿、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、润肠胃等功效;可与圆白菜、鸡蛋、小白菜搭配;与羊肝、甘草、海虾相克,同食可能会引起不适;