| 油菜拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 502克 | 油菜拌双耳热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于开会115分钟消耗的热量...90 | |||||
油菜拌双耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油菜（400克）、黑木耳（10个）、银耳（一大个）、厨邦酱油（适量）、白糖（一勺）、盐（少许）、芝麻（少许）
1/2. 油菜放开水淖，看水翻滚后捞出，过凉水增加脆度。两种木耳放开水中烫一会。攥干水分后放盘中，同时加厨邦酱油，糖、盐略搅拌一下。
2/2. 起锅放花生油，放入十颗左右的花椒，油略冒烟后关火将花椒挑出来，浇到菜上拌匀即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、清热解毒、抗癌等功效；可与鸡爪、香菇、鸡胸肉搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、抗肿瘤、养血驻颜等功效；可与荸荠、海蜇、圆白菜搭配；与田螺、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、提神、润肺等功效；可与鹌鹑蛋、枸杞子、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜拌双耳热量173 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质13.43 克
- 碳水化合物75.97 克
- 钠331.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾1803 毫克