| 土豆回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆回锅肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于乡村舞451分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、蒜苗（适量）、青椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/7. 准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。
2/7. 将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。
3/7. 锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。
4/7. 接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。
5/7. 放入炒熟的土豆。
6/7. 炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。
7/7. 起锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、健脾等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与圣女果、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆回锅肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克