| 莲藕鱼胶炖鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 872克 | 莲藕鱼胶炖鸡脚热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于铲东西238分钟消耗的热量...360 | |||||
莲藕鱼胶炖鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼胶（3块）、莲藕（1节）、鸡脚（4只）、香菇（5个）、胡萝卜（1条）、鱿鱼干（1块）、姜（4片）、红枣（1个）
1/6. 莲藕去皮切块
2/6. 胡萝卜去皮切块
3/6. 鱼胶，香菇泡发切成自己喜欢的大小
4/6. 鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水
5/6. 鱿鱼干切开和剩下的姜片，红枣，鸡脚，莲藕，香菇，胡萝卜一起下汤锅，水放较平时多一点，因为要炖两个小时，会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。
6/6. 汤呈现微微乳白色，很清润，不用加太多调味料。养颜，滋润。
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、肾虚遗精、补肝肾等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、养血补益等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 莲藕鱼胶炖鸡脚热量1425 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物17.43 克
- 钠107 毫克
- 钙133 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾587 毫克