| 板栗炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 449克 | 板栗炖鸡热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于抛光地板283分钟消耗的热量...180 | |||||
板栗炖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湛江鸡（半只）、板栗（一斤）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（一勺）、花椒（适量）、大料（俩颗）、香叶（一片）
1/4. 前面的准备工作忘记拍了，锅烧热倒入色拉油，姜，花椒，大料炒一下，鸡肉沥干水入锅翻炒，炒至肉烧紧，变色，加入老抽和生抽，现在其实已经出了不少油，如果有点干可以加一点水，我一般都是大火炒的！最后就是放板栗啦！
2/4. 加水，就和图片这么多！
3/4. 水开后转中小火，烧大概20分钟，记得中间可以观察一下，别烧过头了，中间不能打开锅盖哦！出锅前加入蒜，盐，大火收汁！
4/4. 可以出锅啦！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、预防便秘、开胃进食等功效；可与鸡肉、大米、白菜搭配；与牛腩、牛肉酱、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、马齿苋、醋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗炖鸡热量848 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠48.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾1039 毫克