| 三鲜酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 691克 | 三鲜酿苦瓜热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于抽烟1151分钟消耗的热量...60 | |||||
三鲜酿苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、猪肉（适量）、香菇（若干）、三文治（小半个）、盐（少量）、香油（少量）
1/5. 准备食材，没买到香菇用鸡腿菇代替了，不好
2/5. 香菇火腿切小丁，肉剁碎，加点蒜蓉，放少许盐，料酒，芝麻油，拌匀
3/5. 苦瓜切段，挖去中间部分
4/5. 把陷塞进去，尽量塞实，放颗枸杞在上面，隔水蒸10分钟左右，蒸至苦瓜微黄，肉发白即可
5/5. 出锅，开吃，可以浇点番茄酱
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血糖、补肾健脾等功效；可与兔肉、茄子、圆茄子搭配；与虾、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与藕、南瓜、黑木耳搭配；与北极虾、杏、荞麦相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、降血脂等功效；可与冬瓜、豇豆、鸡腿搭配；与海虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜酿苦瓜热量1151 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾372 毫克