| 榣柱香菇海米肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 730克 | 榣柱香菇海米肉粽热量/卡路里2797千卡 | |||

1/7. 糯米洗净用水泡,如图。

2/7. 粽叶用开水泡后洗净,如图。

3/7. 海米洗净用水泡后切碎,如图。

4/7. 香菇洗净用水泡后切片,如图。

5/7. 榣柱洗净用水泡后沥干水分捏碎,如图。

6/7. 五花肉洗净切小块加入调料腌制(叉烧酱2勺、排骨酱1勺、柱侯酱1勺、酱油适量)如图。

7/7. 糯米泡好后沥去水分加入所有配料拌均匀腌制2小时,如图。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、舒筋活血等功效;可与香瓜、红豆、莲藕搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆腐、油菜、韭菜搭配;与南瓜、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与带鱼、木耳菜、胡萝卜搭配;与西红柿、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、利二便等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与田螺、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;