| 美国马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 860克 | 美国马芬热量/卡路里3556千卡 | |||
 热量3556千卡，相当于烤面包1422分钟消耗的热量...150 | |||||
美国马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（180克）、低粉（360克）、鸡蛋中大（3个）、柠檬皮（一个）、牛奶（250毫升）、酵母粉（8克）、白糖（150克）、盐（适量）
1/9. 准备好所有的材料
2/9. 充分混合牛奶和鸡蛋，最好搅拌起泡。
3/9. 黄油温室软化后混合白糖和盐打成羽毛状
4/9. 倒入柠檬皮稍微搅拌均匀
5/9. 每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
6/9. 每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
7/9. 筛入低粉和酵母粉拌匀
8/9. 用勺子把面糊勺入模具里，7分满
9/9. 烤箱预热180度25分钟左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、鸡蛋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美国马芬热量3556 千卡
- 脂肪110.51 克
- 蛋白质59.65 克
- 碳水化合物240.52 克
- 钠135.9 毫克
- 钙466 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1394 毫克