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茄汁牛肉蟹味菇

茄汁牛肉蟹味菇的热量和减肥功效

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茄汁牛肉蟹味菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
蟹味菇25千卡25千卡2.93克0.1克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
甜椒8千卡16千卡0.8克0.2克
酱牛肉123千卡246千卡31.4克11.9克
总量732茄汁牛肉蟹味菇热量/卡路里343千卡
抄写 热量343千卡,相当于抄写149分钟消耗的热量...138

茄汁牛肉蟹味菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

番茄(一个)、蟹味菇(100克)、酱牛肉(50克)、甜椒(50克)、荸荠(3个)、木耳(4朵)、味极鲜生抽(少许)、盐(适量)、骨汤(半碗)
茄汁牛肉蟹味菇的做法图解1

1/6. 蟹味菇洗净切开。

茄汁牛肉蟹味菇的做法图解2

2/6. 所有主料均切宽片。番茄切瓣。

茄汁牛肉蟹味菇的做法图解3

3/6. 锅内放少许油,放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒,期间放入生抽和骨汤。

茄汁牛肉蟹味菇的做法图解4

4/6. 待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉,再放入盐,继续翻炒。

茄汁牛肉蟹味菇的做法图解5

5/6. 待番茄完全成糜状,收汁即可。

茄汁牛肉蟹味菇的做法图解6

6/6. 做为早餐,又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、护肤等功效;可与鸡蛋、山楂、芹菜搭配;与虾、鱼头、鱼干相克,同食可能会引起不适;

蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、防癌等功效;

酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补铁、滋养脾胃、促进康复等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健脾胃、镇痛等功效;可与花菜、海虾、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、促进生长发育等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;

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营养信息

  • 茄汁牛肉蟹味菇热量343 千卡
  • 脂肪12.64 克
  • 蛋白质37.71 克
  • 碳水化合物36.55 克
  • 1145.8 毫克
  • 62 毫克
  • 6.36 毫克
  • 840 毫克

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