| 黄瓜熬茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 907克 | 黄瓜熬茄子热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于仰卧起坐42分钟消耗的热量...480 | |||||
黄瓜熬茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1个）、茄子（1个）、西红柿（1个）、火腿肠（1根）、盐（1勺）、葱花（适量）、蒜末（适量）
1/6. 茄子切块，黄瓜滚刀切块，西红柿切块备用
2/6. 葱花、蒜末弄好备用
3/6. 火腿肠切片备用。
4/6. 起锅，放油，油熟后烹入葱花蒜末，炒出香味后放入黄瓜、西红柿，翻炒几下放入茄子，继续翻炒。
5/6. 加1勺盐，继续翻炒至茄子出水，放入火腿肠，接着翻炒，如果有干锅，可以放些开水，也可不放。
6/6. 熟透盛出，香喷喷的黄瓜熬茄子就好了！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效；可与蜂蜜、墨鱼、苹果搭配；与西红柿、橘子、山药相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、温肺等功效；可与鲇鱼、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、生津止渴等功效；可与福寿鱼、山楂、芥蓝搭配；与海蟹、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；
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营养信息
- 黄瓜熬茄子热量336 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠786.5 毫克
- 钙56.7 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾739 毫克