| 酱烧黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 656克 | 酱烧黄鱼热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于迪斯科165分钟消耗的热量...270 | |||||
酱烧黄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、大姜（一块）、大蒜（数瓣）、红椒（少许）、豆瓣酱（适量）、盐（少许）、郫县豆瓣酱（少许）、高度白酒（适量）
1/6. 将黄花鱼去除内脏，洗净打上花刀，用葱姜丝加少许盐腌制会儿取出这些葱姜丝不要
2/6. 准备好葱姜蒜
3/6. 炒锅加热后，加入适量食用油，加入少许郫县豆瓣酱，适量豆瓣酱炒香后加入葱姜蒜爆香
4/6. 将黄花鱼放到锅里稍稍煎一下，
5/6. 加入足量的清水，加入少许高度白酒大火烧开后小火慢炖10分钟翻面再炖5分钟后大火收汁即可
6/6. 装盘，酱香浓郁也遮不住黄花鱼独特的鲜美
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食、健脾升胃等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、西兰花搭配；与黄瓜、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、促消化等功效；可与马齿苋、粳米、玉米面搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进消化、减肥等功效；可与卷心菜、豆腐、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱烧黄鱼热量742 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠126.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1615 毫克