| 土豆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 632克 | 土豆虾球热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于踢键子107分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、虾（5个）、面包糠（小半碗）、蛋清（1个鸡蛋的足矣）、盐（半勺）
1/6. 土豆切片上锅蒸10分钟，装入保鲜袋捏成土豆泥，加入少量盐，抓匀；大虾去掉头，剥皮，剩下尾部，上锅蒸。蒸虾是为防止之后入锅炸不熟虾肉部分。蒸熟后，用土豆泥将整只虾包裹，揉圆，取一只碗，打入蛋清备用。
2/6. 揉圆的土豆虾球裹上蛋清。
3/6. 取一个碗装面包糠，面包糠可根据自己口味加入咖喱粉或孜然粉等，后将揉圆的土豆虾球裹上面包糠。
4/6. 裹好面包糠的虾球待下油锅。
5/6. 油烧至八成热下入虾球，外皮煎至焦黄即可盛出，虾球外皮酥香，里面土豆绵软，包裹的整个大虾，入口鲜香，美味。第一次尝试，成功~\(≧▽≦)/~！
6/6. PS～如果油多，可快炸多个，如果不想吃太多油，可以少放点油，2个2个炸，注意过程中将产生的多余油渣及时捞出。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、抗衰老等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆虾球热量537 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠167.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克