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酒香肉饼蒸蛋

酒香肉饼蒸蛋的热量和减肥功效

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酒香肉饼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅438千卡125千卡17.8克2克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量752酒香肉饼蒸蛋热量/卡路里677千卡
瘦身操 热量677千卡,相当于瘦身操115分钟消耗的热量...354

酒香肉饼蒸蛋的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(350克)、马蹄(1个)、香菇(2个)、鸡蛋(2只)、米酒(2勺)、胡椒粉,生抽,盐(适量)、姜(1块)
酒香肉饼蒸蛋的做法图解1

1/3. 肉馅先放胡椒粉和米酒搅拌,然后将马蹄,水发香菇切丁,葱姜切成碎末,一起放在肉馅里搅拌。再放生抽,盐搅拌均匀。

酒香肉饼蒸蛋的做法图解2

2/3. 我用慕斯圈做模具肉馅放进去,用勺压平把鸡蛋打开放上面,没想到有一个鸡蛋还是双黄蛋。放蒸锅里,上大气转中火20分钟就可以啦。做时候没来及拍照,亲们请原谅。

酒香肉饼蒸蛋的做法图解3

3/3. 出锅了 脱模时候要用小刀或是别的薄片然模具一圈轻轻的将肉蛋与模具分离开。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、益气血、补虚养血等功效;可与黄豆芽、枸杞、洋葱搭配;与鲶鱼、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、降血压等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、防癌等功效;可与牛里脊、毛豆、鲤鱼搭配;与北极虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、紫菜、银鱼搭配;与雪莲果、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酒香肉饼蒸蛋热量677 千卡
  • 脂肪12.01 克
  • 蛋白质33.56 克
  • 碳水化合物18.12 克
  • 207.7 毫克
  • 68.5 毫克
  • 4.85 毫克
  • 838 毫克

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