| 剁椒丝瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 579克 | 剁椒丝瓜酿热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于弹风琴271分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒丝瓜酿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、猪肉馅（适量）、青红剁椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将丝瓜切成同等大小的一段一段，然后把瓜瓤掏空，留底
2/4. 剁肉陷然后放料酒，生抽，鸡精，淀粉搅拌均匀，小心塞进丝瓜里
3/4. 放青红剁椒在塞了肉的丝瓜上
4/4. 上锅蒸15—20分钟
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、消热化痰等功效；可与鸭肉、桂鱼、虾皮搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与扁豆、豆腐皮、鸡腿菇搭配；与菠菜、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒丝瓜酿热量678 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠60 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾458 毫克