| 凉拌荞麦面扒糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 314克 | 凉拌荞麦面扒糕热量/卡路里126千卡 | |||

1/5. 材料准备。

2/5. 扒糕切薄片。

3/5. 麻酱加水、醋、蚝油、盐、香油,调成能连成线的状态。

4/5. 黄瓜切丝,香菜切末,蒜切末,撒在扒糕上,淋上麻酱,最后放蒜末。

5/5. 点缀些熟芝麻,吃的时候拌匀就行了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、清热利水等功效;可与虾米、蜂蜜、苹果搭配;与圆白菜、西红柿、香椿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、温胃散寒、促进消化等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、改善肝功能、清肠道等功效;可与玉米面、生菜、醋搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;