| 腐乳汁空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 618克 | 腐乳汁空心菜热量/卡路里383千卡 | |||
1/2. 空心菜洗干净切段,叶子和菜梗分开,大蒜切蒜米,小半块豆腐乳和腐乳汁搅拌均匀
2/2. 少许油,爆香蒜米先炒菜梗,再放菜叶子,加入腐乳汁翻炒,出锅前加点儿盐
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑解热、凉血排毒、防治痢疾等功效;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;