| 椒汁蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 椒汁蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于芭蕾舞126分钟消耗的热量...288 | |||||
椒汁蒸鲈鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、葱（适量）、花椒（30粒）、料酒（20毫升）、蒸鱼豉油（20毫升）、白糖（3克）、清水（少许）、盐（少许）、姜（适量）
1/16. 鲈鱼去鳞和内脏洗净。然后从肚子刨开。
2/16. 用剪刀把鱼尾位置的厚肉剪开。
3/16. 然后在鱼身两边都划上几刀。
4/16. 葱姜洗净切好。
5/16. 把鲈鱼竖着放入盘中，鱼肚分开，葱段塞入鱼肚中。
6/16. 姜片插入鱼身的花刀口中。
7/16. 然后淋入料酒。
8/16. 腌制15分钟。
9/16. ·蒸锅中水烧开放入鲈鱼大火蒸制12-15分钟
10/16. 炒锅倒入色拉油放入花椒炸香。
11/16. 取一个小碗加入蒸鱼豉油。
12/16. 再放入白糖和少许清水搅拌均匀。
13/16. 炸好的花椒捞出不要
14/16. 把调好的料汁浇入油中出香味
15/16. 蒸好的鱼倒掉盘中的水。
16/16. 爆炸好的料子浇在鱼身上即可上桌。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益肾安胎、补肝肾等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒汁蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克