咖喱牛腩的热量和减肥功效

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咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1132千卡	283千卡	32.21克	9.24克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	888克	咖喱牛腩热量/卡路里1431千卡
热量1431千卡，相当于水上排球477分钟消耗的热量...180

咖喱牛腩的做法共1个步骤

牛腩（400克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、椰汁（适量）、咖喱粉（适量）、牛肉高汤（牛肉味汤宝）（适量）、盐（适量）

1/1. 牛肉蔬菜切差不多大小，洋葱切丝，牛肉焯水去血水。炒洋葱加入牛肉翻炒、加蔬菜、加高汤或者水汤宝适量（不要太多一会还有椰浆）土豆煮烂时（这时候最好里面土豆已经化掉并且汤水比较浓稠时）加咖喱粉盐椰浆调味、经常搅拌避免糊底、汤汁浓稠时即可

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、健脾等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、帮助消化等功效；可与西兰花、豆浆、香菜搭配；与山药、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与火腿、苹果、五花肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；