| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 361克 | 扬州炒饭热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于洗车292分钟消耗的热量...180 | |||||
扬州炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一些）、鸡蛋（1个）、玉米粒（少量）、洋葱（少量）、香肠（少量）、油（猪油更好）（1勺）、盐（少量）、黄酒（少量）、鸡精（少量）、小葱（少量）
1/4. 放少量油，鸡蛋先炒一下打起来。
2/4. 再放点油，油温热了后将玉米粒、香肠粒、洋葱粒炒一下。
3/4. 剩饭微波打一分钟，倒进炒至半熟的玉米和洋葱里，加盐、黄酒一起翻炒。
4/4. 倒入炒好的鸡蛋倒入饭里炒匀，关火，放一点点鸡精和小葱，用余温再炒一下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与百合、生菜、韭菜搭配；与豆浆、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、软化血管、抗癌等功效；可与烤肉、鸽子、酸奶搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、杀菌等功效；可与火腿、苦瓜、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 扬州炒饭热量876 千卡
- 脂肪51.11 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物100.46 克
- 钠2456.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾975 毫克