| 玛格丽特小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于划船135分钟消耗的热量...240 | |||||
玛格丽特小饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、玉米淀粉（30克）、细砂糖（15克）、黄油（30克）、盐（一点点点）、熟蛋黄（柴鸡蛋）（1个）
1/12. 所有用到的材料集合，还有柴鸡蛋正在锅里煮。
2/12. 黄油软化后加入细砂糖打至蓬松发白的颜色
3/12. 筛入熟蛋黄。继续搅拌。
4/12. 玉米淀粉和低筋粉混合后过筛入盆里。
5/12. 搅拌小饼面糊均匀。应该是粘合度不高的状态。
6/12. 搅拌好后，放入保鲜袋揉和成一块，放入冷藏室20分钟。
7/12. 从冰箱取出后，面团应该比较干不粘手，在手心揉搓后才有点粘度，越揉搓越和气。分为均等小球，用大拇指慢慢按压小球后，小饼就成型了，有自然裂纹。
8/12. 上下火150度，烤箱预热8分钟左右，中层放入烤盘16分钟。
9/12. 香喷喷，就做好了。
10/12. 酥酥奶香味。
11/12. 反面。
12/12. 捏碎。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
