| 土豆泥沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 664克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于街舞50分钟消耗的热量...470 | |||||
土豆泥沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、鸡蛋（1个）、千岛酱（香甜）（3勺）、牛奶（150毫升）、黑胡椒（适量）
1/6. 土豆、黄瓜、胡萝卜洗净，土豆和胡萝卜去皮
2/6. 土豆切成0.5cm厚片放入蒸锅中隔水蒸10分钟左右，同时在水中放入一个鸡蛋，土豆蒸熟了，鸡蛋也就煮好了。ps.拿筷子插土豆，如果很容易戳穿，则熟了。
3/6. 蒸土豆的时候，将胡萝卜切丁，黄瓜切成1/4条，再切成薄片。开水中焯一下胡萝卜丁，盛起控干水份与黄瓜片放入大容量的拌碗中备用。
4/6. 将蒸熟的土豆盛入碗中，并将鸡蛋捞起放凉水中浸泡一会，用饭勺将土豆捣成泥。
5/6. 将凉水浸泡后的鸡蛋剥壳，蛋黄倒入土豆泥中，蛋白切成碎丁，倒入土豆泥中。
6/6. 将胡萝卜丁与黄瓜片一起放入土豆泥中，加入千岛酱、牛奶和一点点黑胡椒，一起充分搅拌，最后装盘就OK啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、下气等功效；可与卷心菜、圆白菜、草鱼搭配；与水萝卜、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效；可与木耳菜、绿豆芽、豆腐搭配；与花生酱、马齿苋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与香椿、明虾、紫菜搭配；与鹅蛋、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆泥沙拉热量394 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物29.62 克
- 钠149.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾582 毫克