| 自制紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 自制紫薯月饼热量/卡路里185千卡 | |||

1/5. 将紫薯洗净后蒸熟,去皮捣泥。
2/5. 将紫薯泥过筛一下,口感比较细腻。
3/5. 将过筛后的紫薯泥和红豆沙分别分成5份,捏成团。

4/5. 把紫薯团按平,将红豆沙放入,合拢封口,注意,合拢时将紫薯泥慢慢向上推,不然容易散掉。

5/5. 将包好的紫薯团放入磨具压实,取出,完成。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、减肥、提高免疫力等功效;可与牛奶、水芹菜、猪小排搭配;与河蟹、燕麦、仔鸡相克,同食可能会引起不适;