| 黄金枣花馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 300克 | 黄金枣花馍热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于哑铃343分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金枣花馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（200克）、玉米面（100克）、酵母（2克）、红枣（若干）、纯净水（适量）、绵白糖（选用）
1/5. 把面粉筛入和面盆，加入玉米面和酵母，加适量的水。（想要甜一点就加点糖，不过小静没有加噢；水不要太多，不要发酵完之后会很粘）
开始和面，大约5分钟，揉的力度大一点，面会很劲道噢～揉好之后，覆上保鲜膜，发酵5小时，体积膨胀到一倍即可（如果发酵时间太长，可以加一些使用碱，中和酸度～）
2/5. 发酵好了以后，面会很软，里面有很多小气孔。放在案板上揉几下，排出里面的气体。然后揪出来一小块，搓成条，从两头开始卷，卷出花样。搓得不要太细，不然会断噢～
3/5. 把两块卷好的面团捏在一起，中心放一小块红枣，馍馍就成形啦。（根据家里的蒸锅，大家自己把握大小）然后放在案板上醒几分钟～
4/5. 把醒好的面团放到蒸锅里，小静家没有蒸锅，所以用的是电饭锅。大概20分钟就可以了～如果面团比较大，就多蒸一会儿噢～期间不要掀开锅盖，保持热度。
5/5. 做好的枣花馍，呈玉米面的金黄色，色香味俱全噢～
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、润肺补肾、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、养颜、美容养颜等功效；可与白玉苦瓜、淮山、红菜苔搭配；与螺肉、海螺、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金枣花馍热量1028 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物146.7 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克