| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于焊接423分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、大料（2颗）、桂皮（适量）、酱油（适量）、酱油（少量）、料酒（适量）、白糖（少量）
1/8. 清洗好五花肉
2/8. 过水去腥
3/8. 将过水后的肉切成小块，放入锅内煸炒(锅内不放油)，把肉炒的有紧凑感，
4/8. 倒入辅料(大料、桂皮、姜片、料酒、酱油、红烧酱油、白糖)
5/8. 加水，大火烧开
6/8. 大火烧开后小火炖30分钟
7/8. 大火收汁
8/8. 香喷喷的红烧肉出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克