| 凉拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 95千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 凉拌凉粉热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于坐车124分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌凉粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
凉粉（250克）、葱（适量）、芝麻（少许）、老抽（三勺）、醋（四勺）、油辣椒（两勺）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 将凉粉切成条摆盘2.将姜蒜切成小颗粒，3.调酱。将油辣椒放入一小碗里在分别放入姜蒜盐，熟芝麻进行调匀，3.将调好的酱淋洒在切好的凉粉上4.最后将葱花洒在凉粉上就可以端上饭桌了
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、缓解胃痛、促进消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、护肝等功效；可与大蒜、姜、桑葚搭配；与莼菜、四季豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凉粉热量124 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物48.1 克
- 钠46529.3 毫克
- 钙620 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾207 毫克