| 鱼肉豆腐粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 495克 | 鱼肉豆腐粥热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于乒乓球244分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼肉豆腐粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄翅鱼（1条）、大米（适量）、豆腐（1小块）、绿叶青菜（适量）、枸杞（几粒）、盐（适量）、葱（少量）
1/2. 锅下点茶油，把清理干净的黄翅鱼小火两面煎黄，把鱼推一旁放葱煸炒出香味，放水加豆腐和枸杞，大火烧开转中小火慢炖，炖至汤汁变白。把鱼捞出来，豆腐和枸杞另放。汤过滤一下（怕有小鱼刺混进去）
2/2. 把汤和豆腐倒入砂锅加米煮粥。黄翅鱼剔出鱼肉。粥煮熟后放入鱼肉搅一下，放盐和葱末，闷一会即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与紫米、胡萝卜、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、补中益气等功效；可与生菜、基围虾、虾米搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、补肝、延长寿命等功效；可与羊排、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肉豆腐粥热量976 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物146 克
- 钠265.3 毫克
- 钙1074 毫克
- 铁54.8 毫克
- 钾944 毫克