| 舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于剧院工作343分钟消耗的热量...180 | |||||
舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 主料里除黄油和盐以外所有材料放一起搅打，面团粗糙时加入黄油再打20分钟加入盐打5分钟，面包机里直接醒发至2倍大
2/13. 小望潮入沸水焯烫1分钟捞起切小，蟹柳棒切细备用
3/13. 牛肉片加盐和生抽淀粉上浆备用
4/13. 锅里放黄油，把蘑菇滑炒
5/13. 再加入牛肉片一起炒，撒入黑胡椒，一小匙生抽，那香气!口水嗒嗒滴!喔哟差点忘记加法香，呵呵。炒至熟关火备用
6/13. 青椒切丝备用
7/13. 面团发好了，反复揉排气之后松驰15分钟后，橄成圆形12寸大小，厚约5mm的面片，用叉子戳洞
8/13. 把一大匙番茄酱涂抹均匀，撒上披萨草，就是罗勒
9/13. 青椒，玉米都放上
10/13. 均匀撒上芝士
11/13. 再撒上之前炒好的蘑菇牛肉，蟹足望潮也上去
12/13. 再满满撒上一层芝士，哇馋眼
13/13. 入烤箱上火190度下火200度20分钟左右，隨时观察!出炉，够5个人的量，超大满足，超低成本!谢谢大家给个赞
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、养阴补虚、治便秘等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨热量1030 千卡
- 脂肪101.17 克
- 蛋白质16.47 克
- 碳水化合物239.1 克
- 钠10085.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克