| 馕包大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 馕 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 99.4克 | 47.2克 |
| 总量 | 996克 | 馕包大盘鸡热量/卡路里1650千卡 | |||

1/6. 鸡肉切块。

2/6. 土豆切块,姜切片,葱、青椒大蒜切块,干辣椒用热水泡软。

3/6. 热油炒糖色,放入鸡块,翻炒,加入葱姜蒜,泡好的干辣椒,继续翻炒。

4/6. 加入凉水,水要超过鸡肉,盖锅盖,中火煮15分钟。

5/6. 加入土豆,盖锅盖,小火煮15分钟,后大火收汁。

6/6. 馕放在盘低,大盘鸡放入馕上。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茼蒿、首乌、板栗搭配;与芥末酱、狗肾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
馕的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;