| 啤酒鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 啤酒鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于爵士乐健身操402分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒鹅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（一份）、茴香（2个）、香叶（2片）、生姜（1块）、料酒（2勺）、啤酒（350毫升）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/5. 清理干净，斩块。
2/5. 下菜籽油热锅，配料准备～
3/5. 先下姜片茴香煎鹅头，金黄后下肉，同样皮煎到金黄，点料酒
4/5. 下老抽上色，生抽进味，下啤酒，鹅肝鹅胗鹅肠同煮，放香叶辣椒，糖提鲜，和卤味差不多
5/5. 大火猛煮，开几个回合，小火煮15分钟，最后大火收汁。爆赞的美味出炉啦～
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养胃止渴、补虚益气、解铅毒等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸡蛋、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鹅热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克