| 土豆泥华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 670克 | 土豆泥华夫饼热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于扫地530分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆泥华夫饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 土豆削皮切块，放开水煮3-5分钟至软，捞起沥干水分
2/11. 煮软的土豆剁成泥，将上述黄油以及葱蒜倒入
3/11. 同时，烧热锅，中低火，加入小块黄油，等黄油融化后放入葱白部分、蒜蓉或洋葱碎，慢慢煸炒出香味
4/11. 加入剩余湿性材料：一个鸡蛋，如果喜欢奶香味的，加入适量牛奶。搅拌均匀
5/11. 另一个碗内放入一定量的普通面粉、泡打粉，盐、黑胡椒、辣椒粉（提鲜用）
6/11. 上述干性材料加入湿性材料中，混合均匀
7/11. 混合好了的土豆泥，不要太稀或太干，干性、湿性一方面多了都可以加另一类材料来中和。静置5分钟。这时候根据自家华夫饼机的说明，可以预热机器了
8/11. 剩下的就和普通华夫饼的做法一样了~根据华夫饼机的说明，放上适量的料，盖上
9/11. 我家的机子指示灯亮了，一个饼就好了
10/11. 咱们这个华夫饼和一般的甜品种不一样，喜欢芝士和土豆搭配的，趁热撒上芝士~
11/11. 【成品】再撒一点葱花点缀。一般华夫饼会配枫糖浆，不过程序媛偏爱土豆配番茄酱
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、美容等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、黄豆、肥牛搭配；与地瓜、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 土豆泥华夫饼热量1589 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物116.12 克
- 钠197 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾519 毫克