| 菠萝炒鸭片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 菠萝炒鸭片热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于风帆冲浪运动252分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝炒鸭片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、菠萝（半个）、青椒（1只）、姜(切丝)（1块）、蠔油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 鸭子半只起骨(鸭骨头留第二天可用来熬鸭骨沙参汤)，鸭肉切片，用少许盐和胡椒粉腌20来分钟。
2/5. 菠萝切小块，青椒切小块，姜切丝，备用。
3/5. 下油爆香姜丝，再下鸭片爆炒片刻，等鸭肉的水份炒稍干后放少许蠔油，盐，糖等调味。
4/5. 放少许清水，煮沸后大火收汁，依次放入青椒块，菠萝块后稍炒片刻。即可关火上碟。
5/5. 今晚的米饭杀手，完工了。酸酸甜甜的下饭菜。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、消水肿、滋补等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝炒鸭片热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克