| 简单美味的乳酪蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 160克 | 简单美味的乳酪蛋挞热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于回力球78分钟消耗的热量...720 | |||||
简单美味的乳酪蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮配料如下（适量）、低筋面粉（90克）、黄油（70克）、奶油奶酪（或小三角奶酪）（45（或3块）克）、蛋挞液配料如下（适量）、淡奶油（或牛奶）（135克）、蛋液（40克）、细砂糖（30克）
1/5. 黄油软化后，和面粉、奶油奶酪一起用手抓匀，直到没有颗粒感。
2/5. 揉成一个光滑的面团。
3/5. 分成6等份，放入蛋挞模具（我没有蛋挞模具，就放在蛋糕6连模具，一样好用哦！）把挞皮捏好。
4/5. 开始制作蛋挞液。在淡奶油中加入糖、蛋液，搅拌均匀至糖溶解。为了蛋挞液的嫩滑，需要把蛋挞液过筛2次哦！
5/5. 将过筛后的蛋挞液倒入挞皮中，九分满即可。放入预热好的烤箱，上下火200°，20分钟左右，烤到蛋挞液凝固就完成啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、养血发胎、治喉痛等功效；可与桂圆肉、小米、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单美味的乳酪蛋挞热量941 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克